Description
Idéal en petite restauration, 4 types de cuissons possibles =
- Convection : cuisson homogène
- Pâtissier ventilé : chauffage par la sole + ventilation répartissant la chaleur.
- Turbo Quartz, alliant chauffage par quartz en voûte et par résistance en sole + ventilation pour répartir les pôles cuissons.
- Grill quartz : salamandre pour dorer, griller, gratiner.
Caractéristiques :
- Support grilles amovibles pour l’entretien.
- Minuterie 10 minutes avec alarme + position utilisation continue.
- Utilisation possible de bacs GN 2/3 P. 65 mm maxi. posés sur grille ou de plaques 400 x 300 mm.
- Thermostat 0 à 300°C.
- 4 niveaux espacés de 70 mm, 4 grilles 450 x 340 mm.
- Cavité et carrosserie acier inoxydable.
- 50/60 Hz.
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