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LIVRE COURS CUISINE FERRANDI

EAN: 9782012318175 UGS 819161 Catégories Librairie, Matfer catalogue

56,82€ (47,35€ HT)

Description
Informations complémentaires

Description

Dans ce livre pédagogique, le lecteur trouvera :

Des tables rondes, des professeurs qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
Des pages techniques illustrées qui, à l’aide de 1500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu’au résultat final.
Des recettes proposées en trois versions, selon leur niveau de difficulté.

Informations complémentaires

Poids	4,04 kg

Le meilleur du matériel pour vos recettes

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