20,52€ (17,10€ HT)
Gestion BAC pro 2ème année. Livre de l’élève, commun aux deux BACS pro « Cuisine et Commercialisation » et « Service en restauration ». Ouvrage complet traitant des situations dans les différents types de restauration avec des chapitres détachables sous forme de textes, tableaux à compléter.
| Poids | 0,5 kg |
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« Découvrez notre expertise culinaire ! Nous avons soigneusement choisi les meilleurs ustensiles et matériel pour les pros et passionnés de cuisine, pâtisserie et glace. Élevez votre art culinaire avec nous. »
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