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PL.5 BAGUETTES ALU-GAUFER 600

  • Plaque en alliage d’aluminium spécial gaufré qui améliore l’aspect de la croûte.
  • Conçue pour la cuisson en four pâtissier et l’utilisation en chambre de pousse contrôlée et chambres froides négatives.
  • Résiste aux agressions de la chaleur, du froid, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel.
  • Excellent conducteur et absorbeur de chaleur.
  • Aucun traitement nécessaire, si ce n’est un léger graissage régulier.
EAN: 3334493111194 UGS 311119 Catégorie

85,26

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Poids 1,15 kg

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