Batteur électrique professionnel Alphamix 8 litres

Description

Description générale du batteur électrique :

L’Alphamix 8 Litres est un batteur électrique professionnel conçu pour une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités. Idéal pour des préparations variées, il combine robustesse, efficacité et polyvalence, permettant de pétrir, fouetter, et mélanger avec une grande rapidité et précision.

Capacités :

• Pétrissage : Jusqu’à 4 kg de pâte (humidité 60%).
• Fouettage : Jusqu’à 20 blancs d’œufs (500 g) en un temps record.
• Mélange : Jusqu’à 1,5 kg de beurre pommade.

Caractéristiques techniques :

• Moteur asynchrone à usage intensif, offrant une grande fiabilité et une longévité accrue. Parfaitement adapté à la capacité de la cuve de 8 litres de ce batteur électrique.
• Puissance : 700 Watts
• Tension : 230 Volts
• Fréquence : 50 Hz
• Poids : 18,6 kg
• Matériaux : Acier inoxydable (inox)

Avantages :

• Idéal pour pétrir, fouetter, et mélanger sans effort.
• Silencieux et ergonomique avec un variateur de vitesse pour un contrôle optimal.
• Conçu pour des grandes quantités et des préparations professionnelles.
• Facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle.
• Robuste, avec un socle antidérapant pour une meilleure stabilité.
• Convient pour des préparations culinaires sucrées et salées.

Utilisations :

• Pâtisseries : gâteaux, crèmes, pâtes à pain, crème chantilly.
• Traiteurs : sauces, purées, mayonnaise.
• Restaurations collectives : préparations en grandes quantités.

L’Alphamix 8 litres est un outil indispensable pour les professionnels de la pâtisserie, les traiteurs et les restaurateurs, ainsi que pour les petites collectivités. Grâce à sa polyvalence, il permet de réaliser un large éventail de préparations culinaires en un temps record. Cet appareil, équipé d’un moteur asynchrone puissant de 700 watts, garantit une utilisation intensive et une longévité exceptionnelle.

Il excelle dans des tâches telles que pétrir jusqu’à 4 kg de pâte, fouetter jusqu’à 20 blancs d’œufs ou encore mélanger 1,5 kg de beurre pommade avec facilité. Sa robustesse, renforcée par l’utilisation d’acier inoxydable pour la cuve, lui confère une grande résistance aux sollicitations répétées. De plus, il est parfaitement adapté pour les pâtisseries et autres préparations culinaires, notamment les crèmes et les blancs en neige, grâce à son fouet en inox qui assure une montée rapide et homogène.

Ce batteur électrique professionnel multifonction se distingue par son ergonomie, avec une poignée confortable et un socle antidérapant assurant une grande stabilité. Il est aussi conçu pour une utilisation simple et intuitive, avec un variateur de vitesse permettant d’ajuster la puissance en fonction des préparations : pâtes épaisses, crèmes légères, purées ou encore sauces délicates comme la mayonnaise. En plus de cela, son système de nettoyage compatible avec le lave-vaisselle le rend très pratique au quotidien.

Le mouvement planétaire de l’Alphamix garantit un mélange homogène de toutes les préparations, même en grandes quantités, évitant ainsi les éclaboussures ou les grumeaux. Grâce à ses accessoires interchangeables, comme le fouet ballon ou le crochet pétrisseur, Ce batteur électrique professionnel s’adapte à toutes sortes de recettes, qu’elles soient sucrées ou salées, pour des plats toujours réussis.

Silencieux et puissant, ce batteur électrique est un véritable allié pour les cuisiniers et pâtissiers qui souhaitent gagner du temps sans compromettre la qualité de leurs créations. Ses performances exceptionnelles permettent de monter les blancs en neige, de réaliser des pâtes à pain, de mixer des smoothies ou encore d’émulsionner des sauces avec une grande efficacité. Le robot peut également hacher, mélanger ou malaxer avec précision, répondant ainsi aux besoins des cuisiniers les plus exigeants.

Cet appareil, véritable concentré de technologie et de robustesse, est un choix incontournable pour ceux qui recherchent un robot pétrin capable de gérer de grandes quantités tout en offrant des résultats professionnels à chaque utilisation.