Description
Conçu pour :
- préparations de repas mixés
- mixage fin de préparation pour émulsion au siphon
- préparations de ganaches et intérieur chocolat
- travailler de grandes capacités de liquides grâce à la cheminée de cuve haute
Caractéristiques :
- Couvercle étanche
- Couteau à lames micro-dentées
- Vitesse variable de 300 à 3000 tours par minute, capacité de travail de 0,3 à 2,5Kg opération
- Cuve inox 4,5L avec racleur de cuve et de couvercle
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