Nemox Gelato 5k T-Mobile noir

Description

Présentation de la turbine à glace sur table : Gelato 5k T-Mobile noir

La Gelato 5k T-Mobile de la marque Nemox est destinée à la fabrication, à la conservation et au service des glaces et sorbets en restauration / hôtellerie.

La production horaire est d’environ 5 kilos de glace soit 7 litres.

Chariot avec turbine à glace Gelato 5K Crea. Realisé en MDF et acier inox sur quatre roues pivotantes avec freins.
Grand tiroir pour placer des tasses, cuillères, bouteilles pour le service rapide et facile et directement de la machine!

Cette turbine à glace professionnelle sur table d’une cuve de 3,2 litres a en mémoire 4 programmes de production :

• Glace traditionnelle,
• Glace italienne,
• Granité,
• Refroidissement rapide de tout liquide.

Chaque programme de production est accompagné d’un programme de conservation spécifique permettant de conserver le produit le temps du service.

Refroidissement par air dans un soucis d’économies d’énergie.

Contenu du colis

• Machine à glace Nemox avec variateur de vitesse sur roulettes
• Racleur pour la cuve fixe
• Jeux de racleurs de rechange
• Spatule pour retirer la glace
• Goupillon de nettoyage
• Tige de verrouillage de la cuve

Nettoyage de la Gelato 5k T-Mobile

On retire le couvercle et le racleur, on nettoie l’intérieur de la cuve de la turbine à glace avec un produit dégraissant et désinfectant et on rince à l’eau claire pour garder une cuve propre. Le racleur et le couvercle vont à la plonge. On les nettoie avec une lavette ou éponge douce avec un produit dégraissant et désinfectant.