Catégorie : Bacs à diviseuse

Créateur du bac à diviseuse, GILAC propose aujourd’hui aux boulangers une gamme complète pour répondre à tous les besoins. Bacs à diviseuse rectangulaires ou bacs à diviseuse ronds, tous les bacs à pâte GILAC sont conçus pour une utilisation intensive par des professionnels. Le design des bacs à diviseuse limite les zones de rétention en privilégiant des angles arrondis, ce qui facilite grandement le nettoyage.

Fabriqués en PEHD (polyéthylène haute densité) ou en PP (polypropylène) selon les modèles, ces bacs de stockage de pâte offrent une grande robustesse et une forte tolérance aux chocs et aux variations de température. Le couvercle réversible, disponible en option, s’adapte aux modes de panification et permet la pousse de la pâte en froid ventilé.

Le bac à pâte rectangulaire 600 x 400 est compatible avec toutes les échelles 600 x 400 et les machines de séparation des pâtons. Les bacs à diviseuse peuvent être disposés sur les socles rouleurs 600 x 400 pour faciliter leurs déplacements. GILAC propose en complément des bacs à diviseuses, deux formats d’échelle (16 niveaux et 8 niveaux) compatibles avec les différents bacs à diviseuse pour boulangerie. Elles sont équipées de 4 roues pivotantes dont 2 roues avec freins pour faciliter les déplacements.

Les bacs à diviseuse GILAC sont certifiés aptes au contact alimentaire, sans bisphénol A comme l’impose la législation française (ce qui n’est pas le cas dans toute l’Europe) et ils répondent à l’ensemble des normes de sécurité alimentaire françaises et européennes dont les tests de migration. Retrouvez toutes les informations relatives à la sécurité alimentaire sur les certificats d’alimentarité des bacs à diviseuse, qui sont téléchargeables sur chaque fiche produit.

GILAC offre une très large gamme de matériel boulangerie pâtisserie, en complément des bacs à diviseuses : bacs à ingrédients, bannetons, caisses à viennoiserie, ou encore des scarificateurs, des pelles, des cornes… Plus de 250 produits de petit matériel de boulangerie dédiés aux professionnels ! Grâce au service de personnalisation intégré à la chaîne de production, GILAC peut personnaliser les bacs avec un logo, un message ou un symbole particulier.