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GILAC propose une large gamme de bannetons avec 10 références (capacités de 0,5 kg à 2 kg) pour répondre à tous les besoins des boulangers. Ils reproduisent précisément la forme des bannetons classiques en osier. Leur structure alvéolaire assure une parfaite aération de la pâte : la pâte ne colle pas et se détache facilement.
Très faciles à nettoyer, ils sont en plastique sont lavables en machine, légers et très résistants. Les bannetons pour boulangerie professionnelle GILAC sont délivrés avec un certificat d’alimentarité pour une sécurité alimentaire optimale et ils assurent une hygiène parfaite. Ils sont empilables en quinconce et emboîtables pour optimiser l’espace. GILAC vous propose 3 types de bannetons à pain : les ronds, les ovales et les longs. Une charlotte en coton est disponible en complément en modèle standard, en grand modèle et en modèle rond.
Ils répondent à des exigences de qualité qui ont fait la renommée de GILAC. En effet, ces produits sont aptes au contact alimentaire et sans bisphénol A. afin de répondre à l’ensemble des normes de sécurité alimentaire en vigueur en France et en Europe, ces produits possèdent des certificats d’alimentarité, que vous pouvez demandez.
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