Catégorie : Échelle pâtissière

Découvrez notre large gamme d’échelles pâtissières

Dans le monde de la pâtisserie et de la boulangerie, le choix des équipements est crucial pour garantir une production efficace et en toute sécurité. Notre catégorie « Échelle Pâtissière » propose une large sélection de produits adaptés aux besoins des professionnels des métiers de bouche, allant des petites pâtisseries artisanales aux grandes boulangeries industrielles.

Échelles pâtissières en inox

Nos échelles pâtissières sont principalement fabriquées en acier inoxydable, un matériau résistant et facile à entretenir. L’inox est particulièrement apprécié pour sa robustesse et sa capacité à résister à la corrosion, assurant ainsi une longévité accrue de vos équipements. Ces échelles sont idéales pour le rangement et le transport de plateaux de viennoiseries, gâteaux et autres produits de boulangerie.

Chariots et dessertes pour pâtisserie

Pour faciliter la manutention et le déplacement de vos produits, nous proposons également des chariots et dessertes équipés de roulettes pivotantes ou fixes. Ces chariots, souvent en inox ou en acier zingué, permettent de transporter en toute sécurité des bacs, des ustensiles de cuisine, ou encore des plateaux de pâtisserie. Nos modèles sont conçus pour être maniables et ergonomiques, facilitant ainsi leur utilisation dans des cuisines professionnelles.

Accessoires et petits matériels

Notre gamme comprend également divers accessoires tels que des ustensiles de cuisine, des moules, des pelles et des éplucheurs, tous essentiels pour une production pâtissière de qualité. Ces équipements, souvent en inox ou en polypropylène, sont pensés pour un usage professionnel, offrant ainsi durabilité et efficacité.

Solutions de rangement et de stockage

Nous proposons des solutions de rangement variées, comme des étagères en acier inoxydable ou en époxy, des armoires réfrigérées ou des bacs gastro en polypropylène. Ces équipements permettent de stocker vos ingrédients et préparations dans des conditions optimales. Pour les produits nécessitant une température spécifique, nos vitrines réfrigérées et congélateurs garantissent un stockage en toute sécurité.

Équipements de manutention et de levage

Pour les besoins de manutention et de levage, notre sélection comprend des chariots élévateurs, des transpalettes, et des gerbeurs. Ces équipements robustes, souvent dotés de roues pivotantes ou roulements à billes, assurent une manipulation facile et sans effort des charges lourdes.

Equipements de cuisine professionnelle

Dans une cuisine professionnelle, la qualité des équipements est primordiale. Nous offrons des fours, plancha gaz, grills, mixeurs, pétrins, et bien plus encore. Tous ces appareils sont choisis pour leur performance et leur durabilité, répondant aux exigences des professionnels les plus exigeants. Nos cuiseurs, friteuses, et blenders font partie d’une sélection rigoureuse, assurant une cuisson et une préparation parfaites.

Hygiène et sécurité

Nous savons à quel point l’hygiène est cruciale dans le domaine alimentaire. C’est pourquoi nous proposons une gamme complète de lave-mains, poubelles, et essoreuses, conçus pour maintenir un niveau constant de propreté. De plus, nos couteaux, planches à découper, et autres ustensiles sont fabriqués en matériaux hygiéniques comme l’inox ou le polyamide, faciles à nettoyer et à désinfecter.

Transport et service

Pour les services de traiteur ou de restauration collective, nous disposons de chariots de transport, trolleys, et dessertes adaptées pour le service et la présentation. Ces équipements, parfois équipés de roues pivotantes en caoutchouc pour une maniabilité optimale, permettent de transporter les préparations en toute sécurité. Les chariots de service en inox, quant à eux, sont parfaits pour le transport de plats chauds ou froids.

Qualité et durabilité

Nous nous engageons à fournir des produits de qualité professionnelle à des prix compétitifs. Nos chariots de manutention, échelles pâtissières, et autres équipements sont conçus pour résister à une utilisation intensive, tout en offrant une capacité de charge élevée. Que vous ayez besoin d’équipements pour une petite pâtisserie ou une grande cuisine professionnelle, notre gamme de produits est conçue pour répondre à tous vos besoins.

En conclusion, notre catégorie « Échelle Pâtissière » vous propose une gamme complète d’équipements professionnels, alliant qualité, durabilité et praticité. Explorez notre sélection pour trouver le matériel parfait pour votre boulangerie, pâtisserie ou cuisine professionnelle. Profitez de notre expertise et de notre engagement à fournir les meilleurs produits pour les métiers de bouche.

Les échelles GILAC sont compatibles avec tous les types de bacs à diviseuse du marché ronds ou rectangulaires 10 L et 20 L (échelle de boulangerie 8 niveaux) et tous les bacs rectangulaires, grilles et plaques pâtissières 600 x 400 (échelle 16 niveaux).

Les échelles pâtissières sont conçues en Inox et possède une structure en fils soudés et renforcés. Ces finitions assurent leur solidité et leur confèrent une grande résistance. Ces échelles roulantes pour bacs à diviseuse, bacs à pâtons ou bacs plats sont un atout pour tous les métiers de la restauration. Les échelles pâtisserie sont équipées de 4 roues pivotantes dont 2 roues avec freins pour faciliter les déplacements et permettre aux utilisateurs de déplacer aisément les bacs.

L’échelle boulangerie inox 16 niveaux est compatible avec les bacs à pâtons 9, 14 et 15 L et les bacs à diviseuse rectangulaires 10, 13 et 20 L. La hauteur entre les différents niveaux de l’échelle est de 92 mm. L’échelle inox 8 niveaux est quant à elle compatible avec les bacs à diviseuse ronds 14 et 19 L, les bacs à diviseuse rectangulaires 10 et 20 L et les bacs plats 8 et 10 L. La hauteur entre les différents niveaux de l’échelle est de 185 mm. Ce type de chariot échelle est la solution idéale pour le transport de bacs de diviseuse et est également régulièrement utilisée pour la manutention et le stockage de produits par les professionnels.

La fabrication en inox procure au produit une résistance à la corrosion, à la chaleur et est facile à nettoyer. Les deux échelles GILAC, adaptées au transport et à la manutention des produits alimentaires, sont quotidiennement utilisées entre autres par les professionnels de la restauration, les boulangers, les pizzaïolos… GILAC propose également une large gamme de socles rouleurs 600 x 400, 4 ou 6 roues qui sont également parfaitement adaptés au transport des bacs GILAC.