Pâtisserie industrielle
Nouvelle ligne de production
Vous avez un projet de création de ligne pour votre pâtisserie industrielle ? Vous êtes à la recherche de matériel de pâtisserie industrielle fiable et durable pour la cuisson et le refroidissement de vos crèmes et autres préparations ?
Nos pastocuiseurs trouveront toute leur place dans vos ateliers de fabrication.
Vos pastocuiseurs alimentent les lignes de production à l’aide de doseuses raccordées sur la sortie SMS de la cuve.
La société Hubert Cloix vous accompagne dans votre projet en vous proposant du matériel et des machines de pâtisserie industrielle dont des pastocuiseurs destinés à la cuisson de vos crèmes pâtissières, crèmes anglaises, etc.
Amélioration des process et de la méthodologie
Dans le cadre de la démarche d’obtention de la certification IFS Food et/ou de la certification BRC Food qui visent à assurer la maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires, vous cherchez du matériel spécialisé dans la pâtisserie industrielle de haute qualité ?
Vous cherchez à maîtriser un maximum la sécurité et l’hygiène de vos produits alimentaires transformés sous marque distributeur, etc. ?
La société Hubert Cloix vous accompagne dans votre projet en vous proposant du matériel et des machines de pâtisserie industrielle dont des pastocuiseurs destinés à la cuisson de vos crèmes pâtissières, crèmes anglaises, etc.
La production est centralisée, le risque de contamination est maitrisé.
Simplicité
Des programmations simples et ergonomiques. Écrans tactile résistants et intuitifs. Nos machines ne sont pas des usines à gaz.
Autonomie
Une fois les ingrédients introduits dans la cuve, nos machines fonctionnent de façon autonome avec mise en conservation du produit en fin de cycle.
Régularité
Vous pouvez enchaîner les cycles avec l'assurance d'une qualité et d'une régularité sans faille. Vos produits conservent leurs propriétés organoleptiques.
Hygiène
Une excellente hygiène assurée grâce à la forme de nos cuves et à la facilité de nettoyage des différents éléments (couvercle, sortie, racleur, etc).
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